Quantos garçons por pessoa em um evento?

O planejamento de um evento envolve muitos processos que podem acabar sendo desgastantes se não forem feitos de uma maneira eficiente e organizada. Não é nada fácil pensar em quantidade de convidados, quantidade e tipos de comidas, quais bebidas servir, qual o espaço adequado, número de serviços necessários, e por aí vai, são muitos detalhes!

Neste artigo vamos te ajudar com uma das partes de extrema importância na qualidade de um evento: a quantidade de garçons. Pode parecer apenas um detalhe a mais, mas contratar garçons além do que você realmente precisa vai te gerar custos que poderiam ser evitados ou investidos em outras partes da organização do evento, mas ter poucos garçons para a quantidade de convidados resulta em um evento desastroso com pessoas mal atendidas que sairão insatisfeitas. Acertar na quantidade vai te garantir um evento tranquilo, econômico e de sucesso, veja o que vamos abordar neste artigo!

• A importância dos garçons na organização de um evento?
• Qual a quantidade certa de garçons para o meu tipo de evento?
• Quais as vantagens de se contratar garçons autônomos/freelancer?
• Escolhendo as pessoas certas para um bom serviço

Garçom com bandeja na mão

A importância dos garçons na organização de um evento

Dentre muitos outros fatores que existem para a realização de um bom evento, a escolha da quantidade de garçons pode definir se os comentários após o evento serão positivos ou negativos, afinal, quando produzimos uma festa queremos que as pessoas se sintam bem servidas e bem acolhidas.

Você planeja, organiza, investe, tem gastos, e o que você não quer de maneira nenhuma é ouvir as pessoas falando coisas ruins sobre algo que você promoveu. Um evento pode ser inesquecível de duas formas: 1 – ninguém esquece como foi maravilhoso, ou 2 – ninguém esquece como foi ruim. Tenho certeza que você não quer ser mal lembrado, muito menos oferecer algo de má qualidade para seus convidados, então, é preciso organizar com excelência para ter bons resultados, dando importância para cada detalhe.

Qual a quantidade certa de garçons para o meu tipo de evento?

A quantidade de garçons vai depender de alguns fatores como a quantidade de pessoas, o tipo de comida que será servida, os tipos de bebidas, outro fator influente é o tipo de serviço, por exemplo, em serviços onde os garçons vão só repor os alimentos a demanda é menor, já em serviços como à inglesa onde se usa um garçom por mesa, a demanda tende a ser maior, sendo proporcional à quantidade de mesas.

A seguir, separamos uma lista com os tipos de evento e suas respectivas demandas de garçons por pessoa:

Com esses dados, você só precisa identificar o seu tipo de evento, calcular a quantidade de pessoas e multiplicar pela necessidade de profissionais para o tipo certo do seu evento. Por exemplo, se seu evento será um coquetel com buffet ou prato quente para 100 pessoas, o ideal será contratar 10 garçons para o atendimento.

Quais as vantagens de se contratar garçons autônomos/freelancer?

O profissional autônomo ou freelancer é aquele que oferece serviço de forma independente, esses profissionais realizam trabalhos ocasionais, em horários flexíveis, se dispõem para trabalhos temporários. Os eventos e festas são uma ótima oportunidade para esse tipo de serviço.

Escolher profissionais independentes geralmente é a forma mais econômica de contratação, além de ter uma menor burocracia que em contratações efetivas, oferecendo maior facilidade no fechamento da prestação de serviço. Neste tipo de serviço também há uma maior liberdade na atuação do profissional, podendo atuar em diversas áreas em um mesmo serviço.

Escolhendo as pessoas certas para um bom serviço

O mundo dos eventos cresce a cada dia mais, e com o aumento de demanda a maioria das pessoas contratam profissionais independentes para ajudar a realizar o trabalho. No entanto, é importante saber escolher os profissionais certos, pois além de acertar na quantidade precisamos de qualidade no serviço.

Algumas características essenciais para um profissional de qualidade são:

• Simpatia – sendo agradável com os convidados.
• Agilidade – tendo compromisso com um trabalho eficiente.
• Disponibilidade – estando disposto inteiramente no momento do serviço e cumprindo a carga horária combinada.
• Organização – servindo a todos igualmente.
• Observação – se atentando para o que deve fazer conforme a necessidade dos convidados.
• Flexibilidade – sabendo lidar com situações e pessoas diferentes.
• Bom atendimento – resultando em convidados satisfeitos e bem servidos.
• Proatividade – estando pronto para resolver imprevistos e ter iniciativa.
• Responsabilidade – com o contratante, horários e com o serviço prestado.

Outras características que são imprescindíveis:

• Ter cuidados com higiene pessoal e de materiais: roupas adequadas e limpas, unhas cortadas e limpas, cuidado com a higiene de talheres, copos e pratos, atenção aos alimentos, as bebidas, etc.
• Postura e ética profissional: saber lidar com os convidados sem ser invasivo ou ofensivo, manter a postura e o senso profissional.

Não adianta ter a quantidade certa de garçons se os mesmos não tiverem uma postura correta, pois isso pode arruinar seu evento. Imagine se uma confusão é criada entre um garçom e um convidado? Se o garçom não for paciente e discutir com alguém? Der uma má resposta, ofender, ou até mesmo ultrapassar os limites profissionais com alguma pessoa. Isso é inadmissível!

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Não abra mão da qualidade dos serviços prestados em seu evento, a quantidade certa de garçons unida a qualidade do profissional vai te garantir resultados grandiosos e convidados mais que satisfeitos!